Carnea de porc dulce și acru este considerată un fel de mâncare tradițional chinezesc, care are un gust și aromă originală. Secretul acestui fel de mâncare este un sos preparat corect. Felul de mâncare este exotic și are o combinație neobișnuită de carne de porc, pastă de roșii și ananas.
Alege-ti reteta
Prepararea porcului
Pentru a pregăti acest fel de mâncare, trebuie să alegeți carne proaspătă a unui animal tânăr, care va avea o culoare roz și minim straturi. Dezghetați carne de porc congelată în bucăți mari în mod natural la temperatura camerei, nu scufundați în apă caldă. Apoi, spălați carnea și uscați cu un prosop de hârtie, tăiat în cuburi mici de-a lungul fibrelor cu o grosime de aproximativ 1, 5 cm. Dacă carnea este puțin tare, atunci trebuie bătută.