O supă tradițională cu carne tocată și ciuperci este perfectă pentru o masă. Se dovedește un prim fel de gustos și satisfăcător, care va oferi forță și vigoare pentru întreaga zi lucrătoare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - morcovi 2 buc.;
- - ceapa 2 buc.;
- - champignons 300 g;
- - carne tocată 300 g;
- - cartofi 3 buc.;
- - porumb conservat 3 linguri. linguri;
- - sare;
- - piper negru măcinat;
- - frunza de dafin;
- - ulei vegetal;
- - smantana sau maioneza;
- - verdeață de mărar.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți și răziți morcovii pe o răzătoare grosieră. De asemenea, puteți tăia morcovii în cuburi mici. Cojiți ceapa și toacă fin. Apoi prăjiți legumele în ulei vegetal fierbinte până se rumenesc.
2
Tăiați ciupercile în felii sau bucăți mici. Se unge în ulei vegetal. De asemenea, prăjiți carnea tocată într-o tigaie separat.
3
Turnați 2 litri de apă în tigaie și dați la fiert. Cojiți și tăiați cartofii în cubulețe mici. Apoi puneți apă clocotită. După 5 minute, adăugați legumele prăjite, ciupercile și carnea tocată. Se fierbe supa până sunt gata cartofii.
4
La sfârșitul gătitului, se adaugă sare, piper și se adaugă porumb și frunze de dafin.
Fii atent
Se servește supa turnând pe farfurii și în fiecare se adaugă smântână sau maioneză și se presară cu mărar tocat.
Sfaturi utile
Umplutura nu este necesară pentru a prăji, ci pentru a face chiftele mici din ea, adăugându-le ceapă și un ou de pui. De asemenea, se adaugă crema de brânză și ardeiul gras pentru a umple supa. Apoi gustul este condimentat și cremos în același timp.