Pregătiți o supă de încălzire excelentă pentru un prânz ușor de iarnă sau un început excelent pentru o cină de familie, deoarece poate fi servită cu preparate chinezești, sos curry sau chiar prăjit. Și dacă oferi ciorba prăjită în ulei de usturoi la ciorbă, va fi și mai gustoasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - o file din pieptul de pui mare;
- - 450 g porumb proaspăt, congelat sau conserve;
- - o grămadă de ceapă verde;
- - 8 frunze de spanac tanar;
- - 4 crenguțe proaspete de cilantro pentru decor;
- - 3 cani de stoc de pui;
- - 2 lingurite de sos de soia;
- - 2 lingurițe linguri de smântână grasă;
- - 1 lingurita de sare;
- - 0, 5 linguriță piper negru;
- - 2, 5 linguri. linguri de amidon de porumb.
Manual de instrucțiuni
1
Se toacă fin pieptul de pui, se presară cu sare și piper negru proaspăt măcinat.
2
Dacă utilizați porumb în conserve atunci când gătiți acest fel de mâncare, asigurați-vă că îndepărtați toată apa din conservă înainte de a turna boabele în procesorul alimentar. Turnați porumbul într-un procesor de alimente și tocați-l puțin.
3
Turnați stocul de pui în tigaie și fierbeți. Pui puiul în bulion și gătești 2-3 minute. Adăugați porumbul, ceapa verde tocată fin și frunzele de spanac. Gatiti putin mai mult.
4
Amestecă amidonul de porumb cu 2 linguri de apă, apoi adaugă în ciorbă și continuă amestecând până când supa se îngroașă. Se adaugă, amestecând, sosul de soia și smântâna, apoi se agită ușor. Turnați supa în boluri, garnisiți cu cilantro și serviți.