Solyanka este un fel de mâncare delicios, hrănitor, care este iubit atât de adulți, cât și de copii. Este destul de ușor de preparat și este capabil să înceapă bucătarii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • 200 g pui afumat
- • 700 g perie de vită
- • 200 g de cârnați
- • 100 g cârnați după gust
- • murături de 150 g
- • 200 g morcovi
- • 100 g ciuperci murate
- • 150 g de ceapă
- • 2 sec. l. pasta de rosii
- • sare
- • piper negru măcinat
- • frunza de dafin
- • smantana
- • ierburi proaspete
- • capperi
- • lămâie
- • măsline pentru decorare
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, trebuie să gătiți bulionul cu un cioc de vită și să adăugați morcovi, ceapă și ardei. După gătit, scoateți ceapa și morcovii și separați carnea de oase.
2
Se taie carnea de vită cu castraveți în fâșii mici și se pune din nou în bulion.
3
La rândul său, cârnații, cârnații, puiul afumat se taie și ei în fâșii și se lasă să se prăjească nu mai mult de două minute. După, puneți amestecul finit în supă.
4
Se macină morcovii, se taie ceapa în cubulețe și se prăjesc și în ulei vegetal până se dau auriu. Cu câteva minute înainte de gătit, adăugați pasta de roșii și puneți masa gătită într-o tigaie cu carne.
5
Tăiați ciupercile în fâșii și puneți-le într-un bulion fiert. Înainte de a termina pregătirea hodgepodge, puteți adăuga sare pe gustul dvs. și adăugați capere.
6
Turnați vasul finit într-o farfurie, puneți smântână, ierburi, garnisiți cu lămâie și măsline.