Cu toții ne dorim varietate pe masa festivă. Pentru a nu fi gustoase, ci și pentru a vă „umple ochii”. Este din ce în ce mai dificil să surprinzi oaspeții sofisticați. Această salată interesantă vă va ajuta să creați o mică capodoperă din produse familiare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru 4 porții:
- file de pui - 100 gr
- brânză tare - 100 gr
- măsline tăiate - ½ can
- maioneza - dupa gust
- castravete - 1 buc.
- rosii - 2 buc.
Manual de instrucțiuni
1
Se fierbe fileul de pui până este gătit într-o bucată întreagă. Pentru a face acest lucru, spălați fileul și scufundați-l în apă clocotită. Asigurați-vă că îndepărtați spuma. Dacă nu se face acest lucru, atunci bulionul va fi tulbure, iar carnea de pui își va pierde gustul. Există o altă opțiune - scurgeți toată apa împreună cu spuma și transferați carnea într-o nouă apă clocotită. Dar aceasta nu este o necesitate, este suficient să eliminați pur și simplu toată spuma apărută. După fierbere adăugați frunza de dafin și ardeiul negru. Tăiați măslinele în cercuri și frecați brânza pe o răzătoare fină. puneți deoparte niște brânză și măsline pentru decorare. Amestecă toate ingredientele cu maioneza.
2
Salata rezultată este pusă sub formă de felie de pepene verde într-un vas plat. este de dorit să nu fie roșu, ca salata noastră să nu se contopească cu ea, ci să contrasteze cu un fundal mai deschis sau mai închis la culoare. Îi dăm timp să se înmoaie. Să facem decorul.
3
Taiem castravetele in jumatate si scoatem partea moale interioara cu seminte, nu vom avea nevoie. Acest lucru trebuie făcut pentru ca salata să nu lase sucul să meargă. Procedăm la fel cu roșiile. se taie în 4 părți și se îndepărtează miezul, rămânând cu pielea doar partea cărnoasă. Trei castraveți pe o răzătoare grosieră și tăiați roșia în bucăți mici. tăiați măslinele pe jumătate.
4
Pe salata noastră de pepene verde întindem feliile de roșii cu pulpa în sus, facem o fâșie subțire de brânză și terminăm cu un castravete, care servește ca coaja verde a unei felii de pepene verde.
5
Punem semințe de pepene verde din măsline.
Pepene verde este gata!
Fii atent
Dacă doriți să faceți o salată în avans, atunci nu amestecați ingredientele. Pot fi preparate: fierbeți, tăiați, grătați pe zi. Și amestecați și decorați înainte de a servi. Principalul lucru este că acestea sunt depozitate în containere sigilate sau acoperite cu folie.
Sfaturi utile
Pentru umplere, de fapt, puteți folosi orice salată. Și tradiționalul Olivier și oricine îți place. Salatele cu puf și salate Caesar structurale nu vor funcționa. Puteți folosi carne, curcan, rață în această rețetă în loc de pui sau o puteți face vegetariana, folosind doar legume și ciuperci.