Pâinea colorată de casă nu este numai gustoasă, ci și sănătoasă. La urma urmei, conține ingrediente naturale și coloranți: porumb, morcovi și broccoli. O astfel de pâine va arăta grozav pe masa festivă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - faina 4 linguri;
- - inflorescențe de broccoli 150 g;
- - porumb conserve 150 g;
- - drojdie uscată 11 g;
- - morcovi 1 buc;
- - ou 1 buc;
- - ulei vegetal 3 linguri;
- - zahăr 1 lingură;
- - sare 1, 5 linguriță
Manual de instrucțiuni
1
Se dizolvă zahărul și drojdia în 100 ml de apă caldă. Puneți la loc cald până spumă. Cojiți și grătați morcovii. Se macină bine porumbul într-un blender. Gatiti broccoli in apa sarata, macinati intr-un blender.
2
Pentru aluatul alb, cerneați 1 cană făină într-un bol, adăugați 0, 5 linguriță. sare, se toarnă 1/3 din amestecul de drojdie și 1 lingură. ulei. Se frământă un aluat elastic nu foarte gros, se acoperă cu un prosop și se așează într-un loc cald.
3
Pentru aluatul de portocale, amestecați aceeași cantitate de făină, sare, amestec de drojdie și unt ca pentru aluatul alb. Adăugați morcovii și masa de porumb. Adăugând treptat alte 0, 5 căni făină, frământăm aluatul. Lăsați într-un loc cald pentru a ridica.
4
Pregătiți aluatul verde la fel ca portocala, dar adăugați broccoli tocat în loc de morcovi și porumb.
5
Trei tipuri de aluat de frământat, se rulează în mănunchiuri de aceeași lungime. Răsuciți la întâmplare, răsuciți într-o spirală, frământați ușor și faceți o minge. Permiteți creșterea căldurii. Se unge cu o cantitate mică de apă și se coace în cuptor la 220 ° C timp de 15 minute. Apoi se unge cu un ou, se acoperă cu hârtie pergament și se coace la 180 ° C pentru încă 40 de minute.