Putem vorbi mult timp despre proprietățile vindecătoare ale semințelor de dovleac: acestea conțin peste 50 de substanțe vitale pentru corpul uman. Cu toate acestea, dacă sunt utilizate în mod necorespunzător, pot fi inutile și chiar vă pot dăuna sănătății.
Alege-ti reteta
Vitamine și minerale găsite în semințele de dovleac
- vitaminele B (B1, B2, B5, B6, B9);
- vitamina E;
- vitamina PP;
- vitamina C;
- potasiu;
- zinc;
- calciu;
- seleniu;
- magneziu;
- cupru;
- sodiu;
- mangan;
- fier;
- fosfor.
Și, de asemenea, acizi grași saturați, mono- și dizaharide, fibre alimentare etc., necesare corpului uman.
În timpul tratamentului termic, majoritatea substanțelor nutritive sunt distruse, astfel încât prăjirea semințelor de dovleac este extrem de nedorită.
Despre proprietățile benefice ale semințelor de dovleac
Semințele de dovleac sunt utilizate pe scară largă ca remediu popular eficient pentru viermi și constipație cronică. Datorită conținutului ridicat de vitamina E, semințele de dovleac stimulează funcția gonadelor, încetinesc îmbătrânirea și au un efect benefic asupra stării pielii. Porridge-ul obținut din semințele de dovleac este un tratament minunat pentru arsuri și răni. Este foarte util pentru bărbați să mănânce regulat semințe de dovleac pentru a preveni prostatita, pentru a crește potența și pentru a spori senzațiile sexuale.
Semințele de dovleac conțin arginina aminoacidă, care este utilizată pentru a construi masa musculară în alimentația sportivă.
Beneficiile semințelor de dovleac sunt, de asemenea, incontestabile pentru persoanele care suferă de hipertensiune arterială și diabet zaharat: au capacitatea de a stabiliza tensiunea arterială și de a scădea zahărul din sânge. În plus, semințele de dovleac sunt un bun diuretic și coleretic. Bogate în zinc, ele întăresc memoria, îmbunătățesc funcționarea creierului și reduc oboseala.
Cu efect anti-greață și efect antiemetic, semințele de dovleac sunt indicate persoanelor care suferă de boală de mare și femeilor însărcinate cu toxicoză.
Abilitatea dovedită științific a semințelor de dovleac de a îndepărta cadmiul dăunător și plumbul din corpul uman.
Despre pericolele semințelor de dovleac
Ca orice produs chiar și cel mai util, semințele de dovleac pot fi dăunătoare în unele boli. Utilizarea semințelor de dovleac prăjite și sărate în cantități mari duce la depunerea sărurilor în articulații, ceea ce limitează mobilitatea acestora.
Consumul excesiv de semințe de dovleac este contraindicat în obezitate și excesul de greutate: acestea conțin o cantitate mare (până la 46%!) De grăsime. De asemenea, se recomandă limitarea utilizării lor pentru diferite boli ale tractului gastrointestinal și o aciditate crescută a sucului gastric. Cu toate acestea, nu renunțați deloc la semințele de dovleac: în scopuri medicinale, este suficient să mâncați 10 grame din acest produs pe zi.
Utilizarea semințelor de dovleac prăjite și sărate în cantități mari duce la depunerea sărurilor în articulații, limitând mobilitatea acestora.
Pentru a evita deteriorarea smalțului dinților, este mai bine să decojiți cu mâinile semințele din coajă și să nu râdeți.
Articol aferent
Dovleac sănătos