Ador pilaf, dar considerați-l un fel de mâncare prea gras? Încercați opțiunea de dietă. Se pare foarte gustos și neobișnuit. Puteți adăuga legume care nu vă lasă indiferent.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 buc. somon;
- - 400 g de orez;
- - busuioc după gust;
- - verdeață după gust;
- - 5 căței de usturoi.
Manual de instrucțiuni
1
Dezghețați peștele în avans dacă îl aveți congelat. Se clătește, se umple cu apă și se pune la fiert orezul la foc mic. Tăiați peștele în timp ce orezul este gătit. Îndepărtați toate oasele, pielea și aripioarele. Apoi, tăiați fileul rezultat în cuburi de dimensiuni medii.
2
Se macină usturoiul și ierburile. Selectați o tigaie cu margini înalte, turnați ulei și pregătiți să se încălzească. Aruncați usturoiul și ierburile într-un bol fierbinte. Amestecați constant și prăjiți la foc mic.
3
Adăugați cubuletele de somon, sarea și busuiocul în usturoi și lăsați-le câteva minute la foc mic. Se amestecă ușor și se adaugă orez fiert. Adăugați verdeață, acoperiți tigaia cu un capac. Opriți soba și lăsați pilaful să se infuzeze și să absoarbă toate aromele. Serviți vasul la cald.
Sfaturi utile
Dacă luați un amestec de diferite tipuri de orez, va fi și mai gustos.
Dacă doriți, puteți adăuga mazăre verde congelată sau morcovi în farfurie.
Servirea unui astfel de pilaf este mai bună cu o salată de legume ușoare.