Usor de preparat si delicioasa placinta, in care dulceata fructelor de padure merge bine cu o nota picanta de scortisoara. Căpșunile pot fi utilizate atât proaspete cât și congelate.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 1/2 cani faina de grau;
- - 3/4 cana zahar;
- - 90 g unt;
- - 2 oua;
- - 2 lingurițe linguri de lapte cald;
- - 1 1/2 lingurițe de praf de copt;
- - 1 lingurita scortisoara macinata;
- - 1/4 linguriță de sare;
- - căpșuni proaspete sau congelate
Manual de instrucțiuni
1
Cerneti faina printr-o sita de bucatarie, amestecati cu scortisoara macinata, praful de copt si sarea.
2
Scoateți untul din frigider și lăsați la temperatura camerei un timp, astfel încât să se înmoaie. Se adaugă zahărul granulat și se macină la o masă albă. Se amestecă ouăle și laptele, se agită cu un bici.
3
Adăugați amestecul de făină și amestecați. Dacă aluatul este prea gros, puteți turna puțin lapte în el.
4
Ungeți tigaia de copt cu ulei vegetal sau acoperiți-o cu hârtie pergament grasă. Puneți aluatul deasupra și neteziți cu o spatulă. Dezgheață fructele de pădure. Tăiați fiecare pe jumătate și așezați căpșunele pe suprafața aluatului. Strângeți fiecare boabă ușor în aluat.
5
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, așezați tigaia de tort acolo și coaceți aproximativ 30 de minute. Verificați disponibilitatea cu o scobitoare de lemn sau o broșă.
6
Scoateți tortul din cuptor, lăsați-l să se răcească ușor și scoateți din formă. Dacă ați folosit hârtie de copt, atunci acest lucru va fi mai ușor. Tăiați plăcinta în bucăți și serviți. Puteți adăuga desert cu frișcă.
