Merele sunt unul dintre cele mai populare și accesibile fructe pe care le puteți cumpăra în magazin pe tot parcursul anului. Dar, unde să pui mere, dacă anul s-a dovedit a fi roditor și tu însuți le-ai crescut? Există mai multe modalități de a recolta și depozita aceste fructe, pe care un rezident de vară și iubitor al acestui fruct minunat ar trebui să le cunoască.
Alege-ti reteta
Depozitarea merelor proaspete
Una dintre primele metode de păstrare sunt merele proaspete. Dar nu toate soiurile de mere pot fi păstrate sub această formă. Trebuie să știți ce soi este cultivat și dacă este potrivit pentru depozitare. Dacă soiul are o calitate bună de păstrare, există mai multe modalități de a păstra cultura. În primul rând, merele trebuie scoase corect, cu atenție scoase din copac, sortate. Doar fructele întregi, nedeteriorate sunt potrivite pentru depozitare și, de preferință, cu un peduncul. Sortează-le în funcție de grad și dimensiune
- Cel mai simplu mod - doar stiva ușor merele una peste alta cu tulpina în coș, cutie, cutie. Această metodă este cea mai ușoară și mai fiabilă. Astfel, puteți păstra o cantitate mică de fructe. Adesea este necesar să le verificați și să le sortați.
- Metodă bine stabilită de a împacheta merele în hârtie sau șervețele.
- Folosește adesea stropirea fructelor. Merele sunt așezate în aceleași cutii, în straturi și acoperite cu nisip (uscat și spălat), coji de ceapă și hrișcă, frunze de copac, mușchi, bărbierit, turbă.
- Dacă există puține mere, atunci puteți folosi pungi de plastic obișnuite . Merele se pun pe 2-3 kg, se fac câteva tăieturi în pachet. Legat și depozitat într-un loc răcoros.
Trebuie să știți: camera în care sunt depozitate merele trebuie să aibă propriul regim de temperatură. Cea mai bună temperatură este de la -1 la + 1C. Umiditatea ar trebui să fie în jur de 95%.