Julienne este un aperitiv foarte gustos. Puteți lua o julienne într-o chiflă pentru un picnic. Sau gătește pentru niște vacanțe acasă. Apropo, un astfel de „burger” poate fi folosit ca mic dejun.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 200 g de pui (sau piept de pui);
- - 250 g campignoni proaspeți;
- - 1 ceapa medie;
- - 100-150 g brânză tare;
- - sare, piper după gust;
- - 1 lingură făină;
- - 2-3 linguri. l. smantana;
- - 6-7 buc. chifle rotunde
Manual de instrucțiuni
1
Pieptul de pui trebuie tăiat mai întâi în fileuri. Scoateți osul din carne și tăiați-l în cuburi mici. Ceapa se toacă mărunt în jumătate de inele. Dacă aveți o ceapă mare, atunci tocați în sferturi.
2
Se spală ciupercile și se taie în plastic subțire. Gratiți brânza. Taie cu grijă capacul de pe fiecare chiflă. Folosiți o furculiță pentru a îndepărta firimitura.
3
Ceapa trebuie să fie puțin sărată în ulei fierbinte. Odată ce s-a făcut auriu, adăugați materiale plastice de champignon la acesta și gătiți până se evaporă toată umezeala.
4
Prăjiți puiul sărat și piper într-o tigaie separată. Pune carnea pregătită într-o tigaie în ciuperci și ceapă. Adăugați făina și smantana, apoi amestecați totul.
5
Gatiti amestecul la foc mic pana se ingroasa. Durează câteva minute. Umpleți chiflele goale cu amestec îngroșat și presărați brânză rasă.
6
Trimiteți juliana la copt într-un cuptor încălzit la 180 de grade. Julienne gătește repede, imediat ce brânza s-a topit, îl puteți scoate din cuptor și puteți servi.
Sfaturi utile
Înainte de servire, puteți presăra cu verdeață tocată fin.