Setarea mesei de Anul Nou necesită nu numai bani și energie, ci și potențial creativ. În fiecare an, gazda gândește cum să surprindă oaspeții. Ce părere aveți despre o delicioasă salată de puf servită în porții în căni?
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru 12 porții:
- - ciuperci sărate - 300 g
- - cartofi de dimensiuni medii - 2 buc.
- - ceapă mare - 1 buc. sau 2 buc. mic
- - carne de vită fiartă - 250 g
- - morcovi - 1 buc.
- - ou de pui - 2 buc.
- - brânză semi-tare - 100 g
- - maioneză - 200 g
- - ulei vegetal - 3 linguri.
Manual de instrucțiuni
1
Fierbeți carnea de vită întreagă. Pentru a face carnea mai suculentă, puneți-o în apă deja fiartă. Apoi, ca de obicei, îndepărtați spuma, adăugați ceapa decojită și morcovii, sare. Scoatem carnea pregătită și o lăsăm să se răcească. Se taie în bucăți mici.
2
Gătiti cartofii în pielea lor, ouăle fierte tari. După răcire, curățați. Ambele freacă pe o răzătoare grosieră. Curățăm ceapa, o tăiem mărunt și o prăjim în ulei vegetal până se rumenesc.
3
Morcovi decojiți și trei brânză pe o răzătoare fină. Ciupercile sărate trebuie aruncate într-un colizor, astfel încât paharul să fie în exces lichid. Puteți și murături, dar salata sărată este mult mai gustoasă.
4
Acum colectați salata. Straturile vor fi din maioneză. Stratul de jos este ciupercile sărate. Apoi maioneza și cartofii, ceapa deasupra și din nou maioneza. Carne mai mare, se unge cu maioneză. Următorii morcovi-maioneză-ouă-maioneză. Presărați brânză rasă deasupra. Deasupra bolului de salată, este indicat să acoperiți cu folie de agățare, astfel încât brânza să nu se usuce. Punem la frigider noaptea (6-8 ore) pentru impregnare. Salata este gata!
Fii atent
Combinația de ciuperci sărate cu vită, morcovi crudi și ceapă prăjită este foarte interesantă! În plus, salata este foarte satisfăcătoare. Îți poți trata familia cu ei nu numai în vacanță, ci și în orice altă zi.
Sfaturi utile
Salatele de puf, pe lângă gustul lor, au mai multe avantaje. Primul este estetica straturilor originale. Este clar de ce trebuie servite într-un vas de sticlă. În al doilea rând - salatele de puf necesită timp pentru a se înmuia. Trebuie să fie pregătite în avans, iar acest lucru este foarte convenabil în agitația de dinainte de vacanță. Pot fi făcute „aseară”, iar la sărbătoare primesc doar gustul potrivit.