Pieptul de pui este o carne dietetică delicată, pe care mulți o adoră. Există diferite moduri de a-l găti. Încercați să faceți piept de pui cu brânză de caș.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - file de pui;
- - brânză de caș cu ierburi;
- - morcovi;
- - brânză rasă;
- - condiment pentru pui;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Un fel de mâncare popular pentru copii și adulți este pregătit simplu și rapid. Ingrediente minime și timp petrecut în gătit și obținem plăcere maximă și beneficii pentru organism. Pentru un pui perfect, suculent, cumpărăm în sine file de pui sau pui. Înainte de a găti, nu uitați să vă spălați în apă rece. Îl întindem pe tablă și începem să tăiem tendoanele și surplusul, astfel încât să se obțină o formă de migdale de carne albă pură. În al doilea mod, puteți tăia fileul, astfel încât feliile să fie subțiri și să le bateți.
Ungeți tigaia cu ulei și puneți fileul în ea. Sare și piper imediat după gust (puteți lua sare cu condimente suplimentare, va fi mult mai aromat) și presărați puiul de condiment deasupra.
2
Luăm un morcov mediu, cojim și frecăm pe o răzătoare grosieră. Procedăm la fel cu brânza tare, dar poate fi mărunțită mai mică pentru a ușura răspândirea. Puteți face felii subțiri de brânză. Este suficient doar să-l pui pe carne și să aștepți ca brânza să se răspândească.
3
Punem tigaia cu fileul pe aragaz și punem la foc mic timp de 15 minute. Nu uita să flipă. După întoarcerea pentru prima dată, stropiți din nou partea „goală” cu sare și condimente. Este important ca condimentele să fie pe toate părțile pentru un gust bogat, plin de corp.
Conform aceleiași rețete, puteți coace o pasăre în cuptor, punând-o pe o foaie de copt, dar va dura mult mai mult timp pentru a găti.
4
Imediat ce carnea este gata, reduceți căldura și începeți să puneți „umplutura”. Luați cașcavalul preferat cu ierburi și aplicați-l pe toată suprafața superioară a sânului. Nu exagera, deoarece cu o cantitate mare se poate scurge de margini. Există o rețetă similară pentru gătit cu smântână și mărar, dar cu brânză ușoară și ierburi se dovedește mai fragedă și mai ușoară. Rețetele cu maioneză sunt, de asemenea, foarte frecvente, dar apoi farfuria se va dovedi a fi îndrăzneață și nu destul de sănătoasă. Apoi, luați morcovii răzuți și distribuiți-l peste brânză. El o va ține doar ca să nu cadă pe tigaia în sine.
Închideți capacul, se fierbe timp de 2 minute. Apoi presarați întreaga farfurie cu brânză rasă (sau puneți felii pe pui, în funcție de metoda aleasă). Închideți capacul din nou și fierbeți până se topește brânza. Opriți. Piept de pui fraged, suculent, alimentar, fără adăugarea de maioneză și alte sosuri din magazin este gata. Puteți mânca pentru prânz, cină și nu vă faceți griji pentru cifră. În plus, este combinat cu orice fel de mâncare laterală.
