După ce a decis să preparați produse de patiserie pentru desert, nu ignorați rețeta de brioșe cu mentă, cu adăugarea de bomboane Raffaello. Sunt fragede, moi, libere. O combinație interesantă de mentă revigorantă cu dulciuri de cocos îi face gustul strălucitor și neobișnuit.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 100 g unt
- - 80 g zahăr
- - 25 g menta
- - 2 ouă
- - o linguriță de praf de copt
- - 6 bomboane "Raffaello"
- - 100 g făină
- - 20 ml ulei vegetal
Manual de instrucțiuni
1
Spălați frunzele de mentă, uscați pe o hârtie sau șervețel din țesătură. Într-un blender, amestecați zahărul cu frunzele de mentă. Obțineți zahăr de mentă.
2
Scoateți untul din frigider pentru a se înmuia. Apoi amestecați-l într-un recipient adecvat cu zahăr de mentă. Se adaugă ouăle, se amestecă cu un bici.
3
Cerneti faina cu praful de copt, amestecati bine. Ungeți ușor formele cu ulei vegetal. Puneți în fiecare aluat în cantitate de o lingură.
4
Puneți deasupra bomboanelor, strecurând ușor în aluat. Umpleți mucegaiurile cu aluatul rămas. Trimite-le la cuptor, preîncălzit la 170 de grade.
5
După 25 de minute, opriți cuptorul, dar nu îndepărtați cupcakes-ul până nu se răcește. Scoateți cupcakes-urile finite din cutii. Puneți o farfurie, decorați după dorință.
Fii atent
În timpul coacerii, nu este recomandabil să deschideți ușa cuptorului, atunci cupcakes-ul se va dovedi moale și fraged.
Sfaturi utile
Pentru prepararea briose, este convenabil să folosiți forme mici de silicon.