Degetele originale de carne vor decora orice masă și vor atrage toți oaspeții. Felul de mâncare este servit pe masă înconjurat de verdeață și legume tăiate subțire, sau sub formă de canapé, dacă combinați degetele cu cuburi de castraveți și roșii.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - vițel (600 g);
- - prune (100 g);
- - lapte (1 pahar);
- - maioneză (150 g);
- - ulei vegetal (3 linguri. linguri);
- - unt (30 g).
Manual de instrucțiuni
1
Carnea curățată de pelicule este tăiată în bucăți alungite care nu au mai mult de 1 cm grosime.
2
Batem bucăți de carne, sare, piper și punem în lapte timp de o oră.
3
Prunele spălate și uscate sunt împărțite în 2-3 părți, în funcție de mărimea fructelor uscate.
4
Luăm carnea înmuiată din lapte și o strecurăm ușor. Întindeți bucățile pe o placă de lemn.
5
Pe fiecare felie de carne întindem o bucată de prune și o mică fâșie subțire de unt (pentru suculitatea unui deget din interior). Răsuciți fiecare farfurie cu carne.
6
Prăjiți degetele într-o tigaie cu ulei vegetal 15-20 de minute, până când se formează o crustă pe toate părțile.
7
Ungeți foaia de copt cu unt și întindeți degetele din carne umezite cu maioneză pe ea. Se bagă la cuptor pentru o jumătate de oră.
Fii atent
Umplerea degetelor poate fi diferită. De exemplu, caisele uscate cu nuci. Totul depinde de imaginația ta.