Biscuiți de ceapă - produse de patiserie non-standard, dar gustoase. Potrivit pentru băut ceai, ca gustare ușoară pentru prânz. Astfel de prăjituri pot fi chiar servite cu bere rece.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - 3 cani faina;
- - 200 g unt;
- - 2 oua;
- - 0, 5 plicuri de praf de copt.
- Pentru amestec de ceapă:
- - 2 cepe;
- - 3 căței de usturoi;
- - sare, piper negru.
Manual de instrucțiuni
1
Cojiți ceapa și usturoiul, tocați-le bine. Sare și piper după gust, se lasă 15 minute. Puteți adăuga ceva de la dvs. în amestecul de ceapă, de exemplu, tocați ierburi proaspete, faceți fierbinte, adăugând ardei iute proaspăt și așa mai departe. Există multe opțiuni.
2
Setați cuptorul la 180 de grade. Scoateți untul din frigider în prealabil pentru a-l face moale, amestecați cu ouăle, adăugați făina cu praful de copt pentru aluat. Frământați aluatul cu fursecuri din aceste ingrediente.
3
Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt, puneți aluatul într-un strat de aproximativ 7-8 mm grosime, așezați amestecul de ceapă deasupra, strecurându-l mai ferm în aluat și presându-l pe foaia de copt. Se taie ușor imediat cu diamante sau pătrate cu o dimensiune de 4x4 cm. Se introduce foaia de copt în cuptor.
4
Coaceți prăjiturile de ceapă la temperatura indicată timp de aproximativ 40 de minute. Cookie-urile trebuie rumenite bine. Puteți servi imediat fierbinte, dar este mai bine să lăsați produsele de patiserie să se răcească, apoi transferați cu grijă prăjiturile din tigaie în vază. Cookie-urile rămân aromate și nu își pierd gustul timp de câteva zile.