O astfel de supă este o mântuire delicioasă pentru fetele care pregătesc o figură pentru sezonul de plajă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru 6 porții:
- - 1 ceapă;
- - 2 litri de apă;
- - 1 lingură unt;
- - 3 cartofi;
- - 1 morcov;
- - 300 g broccoli;
- - 1 dovlecel;
- - 2 pene de ceapă verde;
- - 2 pui de pătrunjel;
- - sare, piper.
Manual de instrucțiuni
1
Spălați și curățați legumele. Tăiați dovlecelul, ceapa și morcovii în jumătate de inele, cartofii în cubulețe. Zdrobiți usturoiul.
2
Într-o cratiță mare la foc mediu, încălziți untul. Se prăjește ceapa timp de 3 minute. Adăugați usturoiul și gătiți încă 2 minute.
3
Turnați apă în tigaie, puneți cartofi, dovlecei și morcovi în ea. Adu ciorba la fiert. Se fierbe la foc mic până când legumele sunt fragede. Condimentează cu sare și piper.
4
Adăugați broccoli, gătiți timp de 3 minute. Apoi puneți verdeața tocată și scoateți tigaia de pe foc.
Fii atent
Gătirea acestei ciorbe vă va lua nu mai mult de 30 de minute, în fiecare porție de 135 Kcal.
Sfaturi utile
O lingură de unt nu vă va răni, dar va adăuga puțină grăsime. Cu toate acestea, poate fi înlocuit cu ulei de măsline sau floarea soarelui.