Surprindeți-vă oaspeții cu carnea picantă și fragedă într-un dovleac de miere. Felul de mâncare este foarte aromat și suculent. Fii pregătit pentru ca oaspeții tăi să solicite suplimente.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 3 dovleci (de preferință soiul butternut);
- - 6 buc. butoaie de pui;
- - 1 tulpină de praz;
- - 100 g caise uscate;
- - ½ lingură. orez;
- - 6 catei de usturoi;
- - 1-2 linguri. l. ulei vegetal;
- - 50-70 g unt;
- - sare și piper după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți toba de pui. Într-o tigaie, amestecați leguma și 30 g de unt. În acest amestec, la foc mic, prăjiți carnea, pre-sare și piper. Prăjiți toba pe fiecare parte timp de cel puțin 5 minute.
2
Apoi scoateți picioarele din tigaie și săriți prazul și usturoiul zdrobit în schimb.
3
Fierbeți orezul în apă sărată și adăugați unt. Tăiați caisele uscate în fâșii subțiri.
4
Spălați dovleacul, tăiați-l în jumătate și îndepărtați semințele. Scoateți pulpa din dovleac, astfel încât pereții să rămână cu 1-2 cm grosime. Puneți orez cu pui în dovleac, cu picioarele inferioare stivuite deasupra și strecurați-le puțin în orez.
5
Înfășurați fiecare dovleac în folie și așezați pe o foaie de copt. Coaceți la cuptor aproximativ 2 ore.
Sfaturi utile
Serviți vasul la cald. Și nu arunca pulpa din dovleac, poate face un desert excelent.