Tăieturile de pui în sine sunt foarte gustoase, dar odată cu umplutura nu vor lăsa indiferent nici acasă, nici oaspeții.
Alege-ti reteta
Pentru a pregăti tăieturile de pui cu umplutură, veți avea nevoie de:
500 g carne tocată sau carne (un sân care trebuie trecut printr-o mașină de tocat carne este potrivit), 1 ceapă medie, 2 căței de usturoi, 2-4 bucăți de pâine sau rulouri (după gust, dar nu puteți pune deloc), 3 ouă, sare și piper dupa gust, 100 g branza tare, patrunjel si (sau) marar, ceapa verde, 2 linguri. linguri de unt.
Gătit tăieturi de pui cu umplutură:
Se amestecă puiul tocat cu pâine sau rulou (ușor înmuiat în lapte sau apă, în funcție de ceea ce este la îndemână). Pune ceapa, ceapa tocată, sare, piper, bate oul. Toate trebuie amestecate bine.
Pentru umplutură, gătiți două ouă, zdrobiți-le. Răciți brânza, frăgeți verdeața (pătrunjel, mărar, ceapă verde) Amestecați ouăle fierte, brânza, verdeața.
Realizăm prăjiturile ca de obicei (colectăm carnea tocată pe chit), dar facem o adâncire a fiecărei chituri, punem niște umpluturi în ea și o acoperim cu o porție mică din umplutură.
Se prăjesc în unt într-o tigaie preîncălzită până la fiert.
Serviți astfel de tăieturi de pui cu orice garnitură după gust și dorință - atât cartofi fierti sau prăjiți obișnuiți, cât și paste simple, orez, dar amestecuri de legume prăjite sau tocate, multe salate vor fi bune.