Ciocolata nu este doar o curățare preferată a dinților dulci, ci și o sursă de nutrienți. Antioxidanții naturali conținuți în ciocolată au un efect benefic asupra sistemului circulator, întineresc corpul și înveselesc întreaga zi.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru a prepara ciocolată caldă:
- - 1 bar de ciocolată neagră (60% cacao);
- - 1 litru de lapte;
- - 1 lingură făină de porumb;
- - zahăr (după gust).
Manual de instrucțiuni
1
Fără îndoială, cea mai benefică pentru organismul uman este ciocolata amară închisă, deoarece conține cacao naturală în cantitate de 80-87%. Ciocolata neagră nu suferă o prelucrare atât de puternică precum laptele alb și. Ciocolata neagră devine baza multor diete și este recomandată pe scară largă de medici. Cofeina conținută în ea crește cantitatea de fenoli care activează metabolismul și duce la pierderea în greutate.
2
Dacă doriți să vă îmbunătățiți memoria și să supraviețuiți într-o situație stresantă, precum și să îmbunătățiți funcționarea sistemului cardiovascular, vă va fi suficient să mâncați câteva bucăți de ciocolată întunecată. În plus, este utilizat ca profilaxie de răceli, oboseală și depresie. Efectul vindecător al ciocolatei întunecate este dovedit și de faptul că poate fi consumat chiar și de diabetici, deoarece substanțele utile ale unui astfel de produs îmbunătățesc sensibilitatea organismului la hormonul insulinic.
3
Ciocolata neagră conține 2 substanțe necesare funcționării creierului: teobromină și lecitină. Lecitina este responsabilă pentru formarea în organism a unei substanțe care promovează transmiterea impulsurilor nervoase.
4
Boabele de cacao conțin teobromină - o substanță care acționează ca un antispasmodic. Teobromina crește formarea de endorfine în creier, pe care medicii le numesc hormoni de bucurie și plăcere. Câteva bare de ciocolată neagră te vor ajuta să depășești starea de spirit proastă și să aibă un efect antispasmodic în caz de spasme cerebrale.
5
În urma cercetărilor efectuate la Școala Harvard, s-a dovedit științific că ciocolata fierbinte are un efect protector asupra creierului uman, asigură fluxul de sânge către țesuturile creierului și determină activitatea anumitor zone. Astfel, conexiunea dintre utilizarea ciocolatei și procesele de gândire este complet dovedită. Faceți-vă o cană de ciocolată dulce și fierbinte.
6
Pentru a face ciocolată fierbinte, nu folosiți pudră de cacao sau granule instantanee, ci doar o adevărată bară de ciocolată neagră cu un conținut de cacao 60%. Rupeți ciocolata în bucăți mici, dizolvați în lapte încălzit, dar fără fierbere. Luați lapte în proporție de 1: 4. Apoi adăugați făină de porumb și zahăr după gust într-un bol cu ciocolată. Se amestecă bine și se servește imediat.
7
Știți că în ciocolata albă conținutul de cacao este minim, prin urmare, o astfel de ciocolată practic nu are un efect benefic asupra corpului uman, inclusiv asupra creierului. Ciocolata cu adaos de lapte și zahăr (lapte) conține aproximativ 60-70% cacao, deci este pe locul doi după ciocolata neagră în ceea ce privește efectele benefice.
- Pentru ce este bună ciocolata?
- Retete de ciocolata calda