Pui încovoiat cu hrișcă fiartă - un fel de mâncare care poate fi pregătit pentru orice cină de familie. Se gătește rapid într-un aragaz lent și nu necesită costuri speciale pentru materiale. Dacă nu există multicooker, atunci puteți găti toate ingredientele pe aragaz.
Alege-ti reteta
ingrediente:
- 2 piept de pui;
- 10 roșii cherry;
- 1 linguriță de sos chili;
- 2 lingurițe de sos de soia;
- 2 ciuperci de piper cayenne;
- 3 ciuperci de curry;
- ½ ceapă;
- ulei de măsline.
Ingrediente de garnitură (pe bază de 2 porții):
- 140 g fulgi de hrișcă;
- 2 ciuperci de sare;
- 400 ml apă.
Ingrediente suplimentare (pe bază de 2 porții):
- 2 morcovi;
- 2 lingurițe de maioneză;
- 2 roșii coapte;
- sare și piper negru.
Mod de preparare:
- Cojiți ceapa și tăiați-o într-un cub mic.
- Clătiți sânii sub apă, îndepărtați pielea, tăiați-o în cuburi medii și puneți-o în orice bol. Apoi se toarnă cu sos de soia și sos chili, se condimentează cu curry, se adaugă cubulețe de ceapă. Amestecați mâinile până când produsul este distribuit uniform.
- Adăugați ulei de măsline la capacitatea multicooker-ului și puneți cuburile de pui în ulei. Acoperiți conținutul multicooker-ului cu un capac și setați modul de gătire timp de 5 minute, apoi deschideți capacul și gătiți în același mod încă 5 minute.
- După acest timp, tăiați roșiile cherry în jumătate și adăugați la aragazul lent la pui. Se amestecă totul, se acoperă și se gătește timp de 25 de minute, pornind modul „stingere”.
- Se toarnă fulgi de hrișcă într-o cratiță, se adaugă apă, se condimentează cu sare și se fierbe până se gătește.
- Opriți hrișca terminată, țineți 5-10 minute sub capac, apoi aranjați porțios pe plăci.
- Se spală roșiile bine, se toacă în felii și se pune pe hrișcă fiartă.
- Cojiți, spălați, macinați ambii morcovi cu o celulă mare și puneți-i într-un bol de salată. Se adaugă sare, piper și maioneză, se amestecă bine, se împarte în două părți și se pun în farfurii de hrișcă.
- După aceea, se adaugă bucățile de tocană și se toarnă hrișca cu pătrunjel suculent și fraged de sub carne.
- Pui gata cu terci de hrișcă și legume se servește imediat cu pâinea ta preferată!