Pentru ca varza sărată să fie suculentă și gustoasă, este important nu numai să alegeți o varietate adecvată de legume pentru sărare, dar și să efectuați procedura în conformitate cu toate regulile, alegând o zi potrivită pentru muncă.
Alege-ti reteta
Gospodinele cu experiență au observat de mult că dacă sareți varza pe luna în creștere, atunci se dovedește mai delicios, suculent și crocant. Supa de varză din ea este excelentă, iar plăcintele, salatele din astfel de varză sunt întotdeauna pe placul membrilor gospodăriei.
De ce produsul este mai gustos atunci când este sărat pe luna în creștere? Da, pentru că pe o lună în creștere, varza eliberează mai mult suc, care este amestecat cu sare, după care saramura rezultată cade din nou în varză, oferindu-i un gust unic. Nu este de dorit să sareți și să fermentați mâncarea pe luna în scădere, deoarece la final se vor dovedi moi și prea sărate. Nu este necesar să efectuați lucrări pe luna nouă, luna plină.
Acum pentru zilele favorabile pentru varza de murat în 2017. Cele mai preferate zile din acest an sunt:
- în ianuarie 2017 - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 și 31 ianuarie;
- în februarie 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 februarie;
- în martie 2017 - 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 și 31 martie;
- în aprilie 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 și 30 aprilie;
- în mai 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 29 și 31 mai;
- în iunie 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 28, 29, 30;
- în iulie 2017 - 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 27, 28, 29, 30 și 31 iulie;
- în august 2017 - 1, 2, 3, 4, 5 și, de asemenea, în perioada 25 - 31 august;
- în septembrie 2017 - 1, 2, 3 și, de asemenea, în perioada 24-30 septembrie;
- în octombrie 2017 - 1, 2 și 3 și, de asemenea, în perioada 23 - 31;
- în noiembrie 2017 - 1 noiembrie, precum și în perioada de la 22 la 30 număr;
- în decembrie 2017 - 1 decembrie și, de asemenea, în perioada 22 - 31.
De remarcat, de asemenea, că, conform observațiilor gazdelor, varza se dovedește a fi deosebit de gustoasă și crocantă dacă a fost murată pe luna în creștere în „zilele bărbaților” - luni, marți sau joi. Prin urmare, dacă doriți să obțineți la final o varză delicioasă, care este păstrată mult timp, fără a pierde aceste proprietăți, atunci selectați o zi pentru muncă care îndeplinește cele două cerințe de mai sus.