Lacto-veganismul exclude doar alimentele din carne și carne din dietă, dar salută utilizarea produselor precum legume, fructe, ouă și produse lactate. Vă oferim să gătiți rulou de cartofi cu legume. Nu conține carne, dar este foarte gustos și satisfăcător.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - ouă - 4 buc.;
- - cartofi - 1 kg;
- - lapte - 250 ml;
- - piper măcinat;
- - unt - 70 g;
- - morcov mediu - 2 buc.;
- - ardei iute - 1 buc.;
- - ceapă - 1 buc.;
- - piper măcinat;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Se macină ceapa, morcovii și ardeii în paie mică. Fierbeți-le într-o tigaie cu puțin ulei și un vârf de sare. Adăugați 2 ouă crude în legume, amestecați bine.
2
Fierbeți cartofii. Încălziți laptele și topiți untul în el.
3
Adăugați lapte și unt și 2 ouă crude în cartofi, bateți piureul cu un blender. Bateți-l cu un blender, piureul de cartofi se va dovedi mai vâscos și ruloul nu se va dezlipi atunci când este copt.
4
Luați un șervețel de lenjerie sau bumbac. Umezeste-l in apa. Scoateți excesul de apă.
5
Puneți piureul pe o cârpă umedă. Distribuie-l astfel încât grosimea stratului să fie de aproximativ 2 cm.
6
Puneți umplutura în mijlocul smoothie-ului. Conectați cu atenție marginile stratului de cartofi pentru a face o rulou.
7
Puneți ruloul pe o foaie de copt unsă. Cusătura ruloului ar trebui să fie în jos. Ungeți ruloul cu smântână. Se coace 30 de minute într-un cuptor încins.
8
Tăiați ruloul fierbinte în porții, turnați fiecare bucată de smântână.