Alegerea unui orez delicios și ieftin nu este atât de simplă. Acest lucru este deosebit de important dacă este destinat sushi și rulouri. De fapt, puteți găsi un produs de calitate în orice magazin.
Alege-ti reteta
Un ingredient esențial pentru prepararea rulourilor și sushi este orezul. Fără el, este imposibil să gătiți acest fel de mâncare corect. Deși în țara noastră, meșterii culinari încearcă să-l înlocuiască cu alte ingrediente și chiar cu cartofi, această întreprindere are rareori succes.
După cum știți, nu orice orez este potrivit pentru gătirea acestui delicios fel de mâncare exotic. Dacă există o astfel de oportunitate, cel mai bine este să cumpărați un produs special conceput special pentru sushi și rulouri. Se vinde în departamente speciale de bucătărie asiatică sau în magazine tematice selectate. Este adevărat, costă mult mai mult decât de obicei.
Dacă nu există un astfel de departament în vecinătate sau pur și simplu nu doriți să plătiți excesiv, atunci puteți achiziționa cel mai obișnuit orez lustruit cu cereale lungi. Principalul lucru este să nu alegeți o cereală cu cereale rotunde în acest scop.
Mai important nu este soiul de orez în sine, ci modul în care este gătit. Dacă adăugați zahăr, condimente și oțet special de orez la produs imediat după gătit, gustul său nu va fi mai rău decât în restaurantele chinezesti reale.
De asemenea, este important să monitorizați cu strictețe timpul pregătirii sale și să împiedicați digerarea produsului. În caz contrar, nu este absolut potrivit pentru fabricarea de sushi și rulouri.