De Revelion, trebuie să alegeți feluri de mâncare și să setați masa astfel încât oaspeții să-și amintească sărbătoarea pentru o perioadă foarte lungă de timp. Salatele sunt gândite mai ales, în fiecare an vreau să pun ceva nou în noaptea de Revelion, dar în același timp gustoase. Încercați să faceți o salată de calmar. Fructele de mare sunt foarte gustoase, ușor de digerat și se combină cu succes cu multe produse.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2-3 calmar congelat;
- - 50 g de nuci,
- - 200 g de șampanie proaspătă;
- - 3 ouă de pui;
- - 50 g brânză tare;
- - 3 lingurițe. l. maioneză săracă în grăsimi;
- - ulei vegetal pentru prajirea ciupercilor;
- - castravete proaspăt și lămâie pentru decorare;
- - verzi pentru decorare;
- - sare după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Pune calamarul la dezgheț. Fierbeți ouăle fierte tari, așezați-le sub un flux de apă rece de la un robinet să se răcească. Acest lucru va ajuta la exfolierea rapidă.
2
Spălați squidele dezghetate cu apă rece. În niciun caz nu vă spălați la cald, acest lucru va face carnea să se înroșească. Asigurați-vă că îndepărtați filmul din calmar, în caz contrar, le veți ruina gustul după gătit. Încălziți apa într-o tigaie, sărați-o.
3
Înmuiați calmarul în apă clocotită și fierbeți cel mult 2-3 minute. Calmarul supărat va fi greu. Scoateți fructele de mare din tigaie și răciți. Apoi se taie în fâșii.
4
Se spală ciupercile, se usucă cu șervețele și se taie în felii subțiri. Puneți într-o tigaie cu ulei vegetal preîncălzit și prăjiți până la fiert. Puneți pe o farfurie să se răcească.
5
Cojiți ouăle răcite și grătarul, grătarul și brânza. Se macină nucile într-o cană separată.
6
Combina ciupercile prajite, calmarul tocat, ouale, cascavalul ras si cateva nuci tocate. Adăugați maioneză, sare după gust și formați bile. Puneți-le pe frunze de salată și presărați cu nucile rămase. Garnisiți cu felii de lămâie și căni proaspete de castraveți.