Puteți vorbi mult despre beneficiile semințelor de dovleac. Pe lângă excelenta compoziție de vitamine și minerale care are un efect benefic asupra funcționării creierului, a sistemului imunitar, a sistemului urinar și genital și a întregului organism, semințele de dovleac conțin cucurbitină, o substanță care poate ucide paraziții din corpul nostru. Procesul de prăjire a semințelor este destul de simplu și rapid.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Se prajesc semintele intr-o tigaie. Clătiți semințele de dovleac cu apă rece curgătoare și așezați într-o tigaie încălzită cu un fund gros.
2
Se prăjesc semințele amestecând continuu la foc mic timp de 15-20 de minute. După ce semințele s-au uscat bine, amestecând le gustați astfel încât să nu se ardă.
3
Lăsați semințele prăjite într-o tigaie să se răcească.
4
În timpul gătitului, puteți săra ușor semințele când sunt încă umede. Puteți adăuga și puțin ulei vegetal.
5
Când prăjiți în cuptor, puneți semințele într-o foaie de copt cu un strat subțire.
6
Preîncălziți cuptorul la 140-150 grade și introduceți tigaia în cuptor.
7
Se prăjesc 20-30 minute, îndepărtând periodic și amestecând semințele.
8
Lasă semințele să se răcească în cuptor, deschizându-l puțin.
Fii atent
Utilizarea semințelor de dovleac trebuie să fie moderată, nu mai mult de 150-200 gr. pe zi. Produsul conține acid salicilic, care poate afecta negativ mucoasa gastrică.