Ceaiul galben se obține prin oxidare în aerul proaspăt, în timp ce păstrează un număr mare de proprietăți benefice. Dacă faceți ceai galben într-un bol transparent, veți vedea un dans de frunze de ceai. Ele se ridică la suprafața apei și cad din nou. Acest proces se repetă de 3 ori.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Ceai galben
- ceainic transparent.
Manual de instrucțiuni
1
Pregătiți feluri de mâncare în care veți face ceai. Este mai bine dacă este un ceainic transparent. Înainte de a face ceai, trebuie să turnați apă clocotită peste ceainic.
2
Fierbeți fierbătorul în avans și lăsați apa să se răcească la aproximativ 60-80 de grade. Această temperatură este necesară pentru prepararea ceaiului galben.
3
Turnați 2 lingurițe. l. ceai galben în ceainic. Turnați apă fierbinte din ibric. În acest caz, trebuie să preparați ceai nu mai mult de trei minute. Ora galbenă poate fi făcută de până la șase ori, dar rețineți că timpul de preparare ar trebui să crească.
4
Ceaiul galben nu poate fi confundat cu alte tipuri de ceai, are un gust blând unic și o aromă sofisticată, lăsând o marcă roz aurie pe pereții cupei.
Fii atent
Nu trebuie să păstrați ceaiul într-un bol de lemn, este mai bine să îl păstrați într-un vas de staniu sau lut cu un capac închis ermetic. Ceaiul are capacitatea de a absorbi mirosurile, deci țineți ceaiul departe de produsele care provoacă mirosuri. Păstrați ceaiul la temperatura camerei.
Sfaturi utile
Se recomandă prepararea ceaiului galben nu cu apă clocotită, ci cu apă caldă încălzită la 60-80 grade. Nu este nevoie să preparați ceai cu apă tare, se va dovedi nu atât de gustoasă. Dar puteți înmuia apă tare adăugând în prealabil o bucată de zahăr sau un pic de sodă.