Mâncărurile gătite cu brânză, de regulă, lasă masa întâi, pentru că atât de mulți le iubesc. Somonul copt cu brânză la cuptor se obține cu o crustă delicioasă, file suculente și fragede în interior. Gătim somonul cu brânză la cuptor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - somon - 500 g (1 buc);
- - brânză tare - 50 g;
- - ceapă - 2 buc.;
- - roșii - 2 buc.;
- - smantana - 2 linguri. l.;
- - muștar - 1 lingură;
- - ulei de măsline - 2 lingurițe. l.;
- - piper, sare și condimente pentru pește.
Manual de instrucțiuni
1
Somonul gătit conform acestei rețete cu brânză și roșii este foarte suculent, în timp ce non-gras. Cel mai important lucru atunci când gătiți este să nu uscați peștele atunci când coaceți. Pentru ca somonul să se usuce, cel mai bine este să folosiți legume, cum ar fi ceapă, roșii sau orice alt gust.
2
Mai întâi trebuie să începeți să pregătiți peștele: dezghețați somonul, apoi curățați-l de solzi, tăiați aripioarele, capul și coada, îndepărtați creasta, apoi tăiați în felii porționate care trebuie sărate, piper și răspândiți-vă cu condimentele preferate pe toate părțile.
3
Într-un recipient separat, combinați muștarul și smântâna, apoi ungeți peștele cu această masă și lăsați un timp, astfel încât somonul să fie înmuiat.
4
Între timp, începeți să gătiți ceapa: spălați ceapa, coajați și tăiați-o în inele sau jumătăți de inele după cum doriți. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie și prăjiți ceapa până se rumenește.
5
În tigaia de copt, transferați ceapa împreună cu uleiul rămas, apoi puneți somonul și trimiteți tigaia la cuptor, preîncălzit la 200 de grade, timp de aproximativ 20 de minute. Se spală roșiile și se taie în cercuri subțiri, se rumenesc brânza tare pe o răzătoare medie.
6
După 20 de minute, așezați roșiile deasupra și presărați somonul cu brânză. Acum trebuie să trimiteți tigaia cu vasul pentru încă 5-7 minute în cuptor. După timpul specificat, somonul cu brânză la cuptor este gata complet. Orezul fiert sau mâncărurile făcute din cartofi pot fi un preparat secundar excelent pentru pește.
