Decorați părțile laterale ale tortului acasă, trebuie să arătați imaginație și creativitate. Apropo, pentru asta nu este deloc necesar să fii un bucătar de patiserie profesionist. La urma urmei, ca decorațiuni se folosesc nuci, fursecuri, biscuite, prăjituri rămase și ciocolată simplă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
Ciocolată, nuci, reziduuri de tort, fursecuri, biscuiti, topping de patiserie, folie, nucă de cocos.
Manual de instrucțiuni
1
Ciocolata este cel mai obișnuit produs pentru decorarea unui tort și a laturilor sale. Desigur, pentru asta va trebui să o topiți. În primul rând, măsurați o bucată de folie care este în lungime egală cu circumferința tortului și în lățime cu înălțimea tortului. Ungeți folia cu ulei vegetal. Topiți ciocolata și adăugați puțin unt la ea. Acum puneți ciocolata lichidă într-o pungă și faceți o gaură pe vârf. Pe folie, desenați un gard în ordine aleatorie. Puneți folia de ciocolată la frigider pentru o oră. Când ciocolata se întărește, dar nu complet, înfășurați tortul cu folie într-un cerc. Acum scoateți cu atenție folia. Gardul de ciocolată proiectant este gata! De asemenea, puteți face chipsuri de ciocolată folosind o răzătoare obișnuită. Presărați părțile laterale ale tortului cu chipsurile rezultate.
2
Presărați marginile tortului cu nuci sau pesmet pisat cu zahăr. Pentru a păstra bine stropirile, ungeți mai întâi laturile tortului cu unt moale. După aceea, puteți presăra părțile cu nuci. Pentru comoditate, înclinați tortul astfel încât nucile să nu se sfărâme imediat. Puteți utiliza un amestec de nuci și biscuiti dulci. În loc de unt, folosiți smântână biciuită cu zahăr ca masă. Dacă adăugați o linguriță de cacao în smântână, obțineți o cremă care arată ca ciocolata în culori.
3
Faceți o cremă groasă de unt din 200 de grame de zahăr, 1 ou, 300 de grame de unt, o jumătate de pahar de lapte. Bateți oul, amestecați-l cu zahărul și laptele. Pune acest amestec pe foc și gătește până se îngroașă. Bateți untul cu un mixer în 5 minute. Apoi adăugați masa răcită în părți și continuați să șoptiți. Masa ar trebui să dobândească în cele din urmă o stare cremoasă. Garnisiți cu o prăjitură cremă și părțile laterale ale acesteia. În plus, adăugați stropi de cofetărie, fulgi de nucă de cocos, fursecuri sparte sau prăjituri rămase în părți.
4
Dacă puneți cremă de unt într-o seringă de patiserie, puteți face decorațiuni sau modele interesante pe părțile laterale ale tortului. Pentru creme, folosiți culorile alimentare, apoi tortul dvs. va străluci cu culori strălucitoare. Dupa ce ai aplicat crema si presara pe laturi, ai grija sa trimiti tortul o vreme la frigider, astfel incat decoratiunile sa inghete si sa tina bine.
5
Prăjiți ovăzul într-o tigaie uscată, adăugați puțin zahăr și presărați-le pe părțile laterale ale tortului, acoperite anterior cu smântână sau smântână. Se pot adăuga nucă de nuci sau nucă de cocos fină. Pentru ca fulgii să nu cadă, stratul lor trebuie să fie suficient de subțire. Acest lucru este valabil și pentru alte stropiri.
Fii atent
Ungând crema de pe părțile laterale ale tortului cu un cuțit, efectuați mișcări de jos în sus.
Sfaturi utile
Ungeți doar prăjituri răcite cu smântână, altfel crema ar putea scurge.