Prăjitura cu prăjituri „Fenichka” nu necesită abilități culinare deosebite și durează minim timp. Preparat într-o tigaie. Înmuiat în smântână și presărat cu migdale tocate. Delicatetea este incredibil de gustoasă și satisfăcătoare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 350 g făină
- - 300 ml apă fierbinte
- - 3 lingurițe. l. ulei vegetal
- - 270 g zahăr
- - 0, 5 linguriță zahăr vanilat
- - 4 gălbenușuri de ou
- - 500 ml lapte
Manual de instrucțiuni
1
Gatiti aluatul. Mai întâi se amestecă 3 lingurițe. zahăr granulat, ulei vegetal și apă. Puneți un foc mic și dați la fiert. Îndepărtați de pe foc și adăugați făină, amestecați bine până când este fin. Frământați aluatul. Se va dovedi elastic, moale și nu se va lipi de mâini. Înveliți aluatul într-un film și puneți-l la rece timp de 30-40 de minute.
2
Faceți o cremă. Frecați gălbenușurile cu zahărul până la alb, adăugați zahărul vanilat și 3 lingurițe. făină. Într-o cratiță, încălziți ușor laptele și turnați într-un flux subțire de amestec de gălbenușuri, aduceți la fierbere, crema trebuie să se îngroașe. Se scoate de pe foc și se lasă să se răcească.
3
Împărțiți aluatul în 12 bucăți identice. Rotiți fiecare parte subțire. Așezați vasul și tăiați uniform cercurile.
4
Încălziți tigaia și prăjiți prăjiturile, pentru aproximativ 25-30 de secunde pe fiecare parte.
5
Puneți prima tortilă pe farfurie, ungeți generos cu smântână, apoi acoperiți cu a doua tortilă și ungeți din nou crema. Repetați aceasta încă 10 ori. Lasa tortul timp de 8-10 ore la macerat.
6
Prăjiți migdalele într-o tigaie uscată, tocați și presărați tortul deasupra.