Lăbușurile de cocoș sunt un tratament preferat al copilăriei. Pe străzi, uneori poți cumpăra cocoșii cu mâinile tale, ei pot fi foarte ușor găti acasă. Principalul lucru este să găsești în magazin sau să le ceri prietenilor tinute speciale. Sau folosiți freze metalice.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- zahăr
- apă
- colorarea alimentelor
- tigaie
- mucegaiuri
Manual de instrucțiuni
1
Turnați zahărul alb într-o cratiță mică și turnați apă. Proporția ar trebui să fie de trei la unu, adică de trei linguri de zahăr - o lingură de apă.
2
Încălziți apa cu zahărul la foc mic, amestecând ușor cu o spatula de lemn, astfel încât zahărul să se dizolve mai repede. Când masa începe să se transforme de la alb la maro și intră în bule, nu mai agitați. După ce bulele devin mari, opriți căldura.
3
Foarte repede, fără a lăsa masa să se răcească, turnați-l în mucegaiurile unse cu ulei vegetal și lăsați până când se solidifică complet. Dacă formele tale sunt fără fund, așezați-le pe o foaie de patiserie. După ce cifrele s-au întărit, scoateți-le din matrițe. Cocoșii sunt gata.
Fii atent
Dacă ezitați și amestecul începe să se răcească înainte de a fi turnat în forme, îl puteți încălzi puțin în cuptorul cu microunde
Sfaturi utile
Dacă doriți să faceți cockerels multicolori, în timp ce fierbeți masa de zahăr, adăugați-i colorant alimentar la vârful cuțitului.