O salată decorată ca un cocoș sau un pui este perfectă pentru masa de Anul Nou. Pentru fabricarea bijuteriilor, se folosesc proteine tăiate mărunt sau gălbenușul unui ou fiert, ardei gras de mai multe culori pentru cioc, scoică și coadă și verdeață.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Salate Produse:
- • Carnea fiartă (pui, vită) - 400 gr.
- • Brânză - 200 gr.
- • Ouă de pui - 3 buc.
- • Ceapă - 1 buc.
- • Ciuperci (champignons, ciuperci cu miere) - 300 gr.
- • maioneză - 300 gr.
- • Ardei negru (măcinat) - pe vârful cuțitului
- • Sare - după gust
- • Ulei vegetal - 1-2 linguri. linguri
- Produse pentru decorare:
- • Ardei gras pentru decorare - 1 buc.
- • Verdele (mărar, pătrunjel, salată verde)
Manual de instrucțiuni
1
Carnea fiartă tocată fin în cubulețe sau cubulețe mici. Cojiți legumele și verdeața. Clătiți ciupercile și tocați-le cu un cuțit. Tăiați fin ceapa decojită și trimiteți împreună cu ciupercile într-o tigaie pentru a prăji până ceapa se rumeniește. Gratiți brânza.
2
Fierbeți ouăle de pui timp de cel puțin 10 minute. Coajă 2 ouă și toacă fin. Tăiați o jumătate din ou în felii rotunde, macinați restul cu o răzătoare. Aceasta poate fi folosită pentru decorarea salatei.
3
Colectăm salata. Combinați puiul, ciupercile cu ceapa, brânza, ouăle fierte și maioneza într-un bol. Adăugați sare. Ardeiul măcinat și se amestecă. Punem salata sau alte verdeațe pe farfurie, formăm o figură de cocoș din amestecul rezultat.
4
Decorați cu ouăle fierte mărunt. Ciocul și scoicile trebuie tăiate din ardeiul gras. Din ardeii galbeni și verzi se întinde o coadă de cocoș frumos.
Sfaturi utile
• Puiul fiert poate fi înlocuit cu afumat și chiar prăjit.
• Pentru salata din anul Călcărului de foc, se poate face o excepție, iar puiul trebuie înlocuit cu carne de vită sau de vițel.