Sandwich-uri pentru un dinte. Un delicios frumos și gustos, care poate fi pregătit rapid atât pentru o recepție oficială de tip bufet, cât și pentru o petrecere acasă. Toate acestea sunt despre canapele - un aperitiv de pâine sau orice altă bază de făină, unt pregătit special și topping din fructe, legume, pește, caviar sau carne. Puteți decora canapele cu o broască decorativă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- pentru 6 bucăți:
- 1 avocado mic
- 1 masă. o lingură de smântână
- 1 lămâie - coajă
- 55 g somon afumat
- 6 crackers
- 50 g arpagic
- 5 g piper negru măcinat
Manual de instrucțiuni
1
Canoturile cu somon afumat și avocado sunt ideale pentru esența canapelor. În această rețetă, mâncarea este delicioasă. Se potrivesc atât prin gust, cât și prin culoare. În plus, este convenabil să tăiați somonul în aceleași felii subțiri.
2
Avocado tăiat la jumătate. Scoate din el un os. Răzuiește pulpa, frământă-o cu o furculiță într-un bol.
3
Adăugați smântână, coajă de lămâie rasă într-un bol, piper. Tăiați fin arpagicul. 2/3 din ea se adaugă pe farfurie. Restul e să pleci. Acoperiți vasul cu folie, după ce a pus anterior o piatră din avocado în amestec: nu va permite întunecarea amestecului.
4
Pune o linguriță de amestec de avocado pe fiecare biscuită. Deasupra este o fâșie de somon. Ardei și garnisește cu rămășițele de arpagic. Serviți imediat după gătit.
Fii atent
Canapele sunt servite pe o placă rotundă sau dreptunghiulară pe un picior.
Pe o farfurie ar trebui să existe canapea cu umpluturi diferite.
Folosind o frigarui de canapé, este convenabil să transferați dintr-o farfurie comună în farfurie. În același timp, mănâncă canapea cu mâinile, scoțând o furculiță.
Dacă nu există frigarui pe canapea, îl duc în farfurie cu o spatulă, chingi, furculiță sau cuțit.
Sfaturi utile
Avocado trebuie să fie suficient de moale pentru a fi piure.
Amestecul de umplutură trebuie pregătit cu câteva minute înainte de servire: în caz contrar, acesta se poate întuneca și își poate pierde aspectul apetisant.Fracturile nu trebuie să fie dulci, sărate sau aromate: acest lucru poate distrage gustul delicat al umpluturii.