Încercați să pregătiți o piesă rapidă, care să economisească forța de muncă, de care vă veți bucura toată iarna.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 kg de prune;
- - 300-400 g zahăr.
Manual de instrucțiuni
1
Începem conservarea prunelor sterilizând conservele în care o vom rula. În mod tradițional, acestea sunt sterilizate pe aburi sau calcinate la temperatură ridicată în cuptor. Este mai bine să luați conserve cu un volum de 0, 5 litri sau 0, 7 litri.
2
Acum procedăm direct la prepararea prunelor. Pentru a face acest lucru, selectăm o scurgere de dimensiuni medii coapte (premisă) fără defecte. Fructele mele și le las să se usuce. Tăiem fiecare prună în două părți, scoatem o piatră. Punem jumătățile pe o foaie de copt strâns una de cealaltă, le punem astfel încât să arate pulpă în sus. Apoi se presară cu zahăr la viteza de 300-400 g de nisip pe kilogramul de chiuvetă. Cantitatea de zahăr poate fi crescută dacă fructele nu sunt suficient de dulci. Punem foaia de copt în cuptor și setăm temperatura la 200-250 grade.
3
Imediat ce prunul începe să fiarbă, opriți cuptorul, îndepărtați tigaia. Transferați cu atenție acest amestec în borcane sterile, rulați capacele metalice. Înainte de aceasta, asigurați-vă că fierbeți capacele timp de 5-10 minute. Băncile sunt întoarse cu susul în jos, acoperite cu ceva cald ca o pătură, ținute acolo până la răcoare.
Imediat după gătit, conservele par lichide, dar apoi conținutul conservelor este gelificat. Cutiile pot fi depozitate la temperatura camerei.