Unul este încântat să mănânce un cozonac cald cu gem de vișine sau gem de coacăz pentru micul dejun. Și alții preferă să pună câteva chifle cu cârnați cu un fir de mărar pe chiflă. În orice caz, produsele de patiserie proaspete dimineața sunt întotdeauna binevenite. După ce ați pregătit în prealabil aluatul, puteți coace rulourile în doar o jumătate de oră. Gustul rulourilor va depinde de cât zahăr și sare puneți în aluat. Alegeți opțiunea dvs.: produse de patiserie dulce sau chifle sandwich.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 700 g făină
- - 200 ml lapte
- - 11 g de drojdie - uscate
- - 50 ml apă
- - sare
- - zahăr
Manual de instrucțiuni
1
Amestecă laptele și apa. Adăugați zahăr, sare și drojdie în aceasta. Puneți la loc cald o jumătate de oră. Așteptați până când amestecul începe să se spumă ușor.
2
Adăugați făină în ea, frământați aluatul pentru chifle. Lasă-l să vină. Frământați aluatul până la primăvară. Rulează o minge din ea. Lasă aluatul să se potrivească din nou.
3
Formați chifle mici din ea. Lasă-le la cald timp de 15 minute. Faceți tăieturi superficiale paralele cu partea de jos.
4
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Puneți chiflele în el, așezându-le pe o foaie de copt acoperită cu hârtie specială de copt. Se coace o jumătate de oră.
Sfaturi utile
Puneți un recipient cu apă sub foaia de copt când coaceți. Atunci crusta chiflelor se va dovedi moale, nu crocantă.