Karidesli-mantarli guvec tradus din turcă este Julien cu creveți și ciuperci. În Turcia, există multe tipuri de julienne: cu creveți, legume, miel, pui. Se dovedește un fel de mâncare copios, gustos și neobișnuit.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 ceapă
- - 2 ardei gras
- - 20 de creveți
- - 4 campioni
- - 200 ml crema
- - 150 g brânză tare
- - 2 lingurițe l. pasta de rosii
- - ardei iute rosu
- - oregano
- - ulei vegetal
Manual de instrucțiuni
1
Se încălzește uleiul vegetal, se pune ardeiul gras, se taie în bucăți, se prăjesc 3-5 minute, se adaugă ceapa și ciupercile, se amestecă totul bine, sare, piper după gust. Apoi adăugați pasta de roșii și amestecați totul.
2
Se fierbe 5-7 minute cu capacul închis, apoi se adaugă creveții și se mai fierbe încă 5 minute.
3
Se adaugă smântână, se amestecă bine și se fierbe încă 7-10 minute.
4
Turnați juliana în vasul de copt. Gratiți și garnisiți cu brânză tare.
5
Puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 10-15 minute. Serviți juliana gata pregătită la cald.
Fii atent
Gătirea julienne durează 40 de minute de timp liber