Clătite luxuriante și neplăcute parfumate, chiar mai mult ca niște gogoși - ceea ce ai nevoie pentru duminică dimineață!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru 4-6 porții:
- - 2 pahare de lapte;
- - 200 g unt;
- - 2 cani faina;
- - 6 ouă mari;
- - 4 linguri zahăr;
- - o pereche de un vârf de sare;
- - ulei vegetal pentru prăjit.
Manual de instrucțiuni
1
Turnați laptele într-o cratiță mică. Adăugați unt acolo și puneți pe foc puternic. Se aduce la fierbere, se adaugă zahărul și sarea.
2
Toarnă toată făina în tigaie și începe imediat să amesteci rapid și activ până la o consistență omogenă (poți folosi un mixer). Apoi, deoparte de aragaz să se răcească.
3
Cu ajutorul unei spatule de lemn, amestecați ouăle pe rând. Aluatul este gata. Îl întindem cu o lingură într-o tigaie cu pereți groși, încălzită cu o cantitate mică de ulei și coacem pe ambele părți până se dau auriu.