Legumele coapte sunt considerate o mâncare ușoară și dietetică. Pot fi preparate într-o farfurie sau în folie. Puteți prepara preparate complet diferite din aceleași legume, pur și simplu experimentând sosuri și aditivi potriviți.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- Pentru prima rețetă:
- cartofi;
- dovlecel;
- vinete;
- ardei gras;
- roșii;
- usturoi;
- sare;
- piper;
- smantana.
- Pentru a doua rețetă:
- cartofi;
- ardei gras;
- ceapă;
- ciuperci;
- verdețuri de pătrunjel;
- verdeață de mărar;
- usturoi;
- sos de soia.
Manual de instrucțiuni
1
Coaceți legumele sub smântână. Pentru a face acest lucru, cojiți 5 cartofi medii și tăiați în cercuri nu mai mari de 2 centimetri. Înmuiați-le în apă clocotită sărată și fierbeți 5 minute, apoi scurgeți apa. Tăiați două dovlecei mici și două vinete medii în felii rotunde. Grosimea lor nu trebuie să depășească 1 centimetru.
2
În 4 ardei de clopot multiplu, îndepărtați semințele și tulpina, apoi tocați-le cu un paie scurt. Feliați 5 roșii de dimensiuni medii în felii și tocați 4 căței de usturoi cât mai mici.
3
Puneți un strat de cartofi într-un vas de copt adânc, apoi vinete și dovlecei. Condimentează stratul superior cu sare și piper, presară cu usturoi. Pune ardeii în ultimul strat și acoperă-i cu 2 căni de smântână nu foarte groasă. Se așază feliile de roșii deasupra, se pune sare și se introduc la cuptor, încălzite la 200 ° C timp de 35 de minute. Disponibilitatea cu o furculiță. Dacă legumele sunt destul de moi - forma poate fi scoasă din cuptor.
4
Pentru a coace legumele în folie, coajați 2 tuberculi mari de cartofi și tăiați-i în cubulețe. Cojiți un piper roșu din semințe și tocați fâșii lungi. Eliberează o ceapă mare din coajă și toacă cât mai mărunt posibil. Tăiați șase bucăți de champignons proaspete în sferturi.
5
Se macină 30 grame de pătrunjel și mărar și se toacă 4 căței de usturoi. Pune toate legumele într-un bol adânc și combină-le cu ierburi și usturoi, apoi condimentează cu 4 linguri de sos de soia și amestecă.
6
Tăiați folia în bucăți pătrate și așezați 2-3 foi pe fiecare porție. Pune o porție de legume în centrul pătratului și lipeste capetele foliei deasupra lor. Introduceți nodulii pregătiți în cuptor pe suportul de sârmă și coaceți la 200 ° C pentru aproximativ 30 de minute. Pregătirea este determinată de moliciunea cartofilor.