Ouă cramponate pentru micul dejun - probabil cel mai obișnuit fel de mâncare. Și o gătesc în diferite țări în moduri diferite. Ouă fierte gustoase și o porție frumoasă - vor atrage atât un adult, cât și un copil.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Omletă grecească:
- - 4 ouă de pui;
- - un pahar de lapte;
- - 50 g brânză feta;
- - 1 lingurita de ulei de masline;
- - 6-8 bucăți de măsline;
- - 4 roșii cherry;
- - ceapa verde;
- - busuioc uscat, ierburi proaspete, sare după gust.
- Ouă prăjite în pâine:
- - 1 ou;
- - o felie de pâine albă;
- - sare după gust.
- Ouă frământate franceze:
- - 4 ouă;
- - un pahar de smantana;
- - condimente, sare, piper după gust.
- Ouă prăjite în roșii:
- - 2 oua;
- - 2 rosii medii;
- - 50 g de unt;
- - condimente după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Omleta greceasca
Spargeti usor ouale, separand albusurile de galbenusuri. Într-un bol cu gălbenușuri, adăugați lapte, sare și condimente și amestecați totul bine fie manual, fie cu un blender. Se macină ceapa și măslinele cu un cuțit. Împărțiți roșiile cherry în jumătate. Amestecați-le cu măsline și ceapă și lăsați-le în ulei de măsline. Turnați toate gălbenușurile cu lapte. Acoperiți tigaia. După câteva minute, adăugați cașcavalul fett tocat, distribuindu-l uniform pe vas. La sfârșitul gătitului, umpleți omleta cu proteine și capac. Două minute mai târziu, vasul este gata de servit. Înainte de a mânca, decorați omleta cu ierburi proaspete și busuioc uscat după gust.
2
Ouă prăjite în pâine
Luați o felie albă de pâine și îndepărtați cu atenție miezul, lăsând o crustă în jurul perimetrului. Va fi o formă particulară pentru ouă prăjite. Prajeste usor painea intr-o tigaie preincalzita. Întorcând bucata, turnați oul în „forma” terminată. Sare ouăle prăjite puțin. Acoperiți tigaia. Două minute mai târziu, vasul este gata. Apropo, în acest caz, atunci când gătiți ouă, puteți experimenta un pic cu ingredientele. De exemplu, încercați să adăugați o felie de roșii sau brânză.
3
Ouă prăjite
Turnați smântâna într-o tigaie bine încălzită fără a adăuga ulei vegetal. Evaporați la foc mic. Durează aproximativ 3-5 minute. După aceea, adăugați cu atenție ouăle și amestecați bine consistența rezultată. Adăugați condimente după gust. Acoperiți tigaia. După 5 minute, vasul este gata de servit.
4
Ouă prăjite
Pentru a pregăti această rețetă, spălați roșiile bine și tăiați-le în jumătăți. Îndepărtați cu grijă pulpa de legume cu o linguriță, astfel încât jumătate din roșie să aibă o formă de cană. Amestecați bine ouăle cu pulpa unei roșii pentru a obține o masă omogenă. Adăugați condimente după gust. Ungeți formele cu puțin unt. Turnați masa de ou în ele, distribuite uniform pe toate jumătățile. Ouăle prăjite sunt coapte la cuptor, încălzite la 180 de grade, timp de 15-20 de minute.