Roșiile uscate la soare pot fi folosite pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare - de la aperitive până la mâncăruri complete cu carne și pește. În magazin, un astfel de produs nu este ieftin, așa că este mai bine să-l gătiți singur.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - rosii tari;
- - sare de mare;
- - ulei de măsline;
- - usturoi;
- - busuioc;
- - Allspice;
- - cimbru.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați roșiile mici în două jumătăți egale și curățați semințele cu o linguriță. Așezați-le cu feliile în sus pe o foaie de copt acoperită cu hârtie pergament. Roșiile se pun la cuptor și se fierbe timp de 6 ore la o temperatură de 100 ° C.
2
Odată ce roșiile sunt gata, dați-le timp să se răcească la temperatura camerei, apoi puneți-le bine într-un borcan. În acest caz, turnați fiecare strat cu sare de mare, mai multe mazăre de condimente și busuioc tocat.
3
Adăugați căței de usturoi, tăiați în două jumătăți și câteva crengute de cimbru într-un borcan. Umpleți totul cu ulei de măsline, închideți capacul și lăsați-l să se fierbe timp de câteva ore. După aceea, aduceți la masă felii de pâine prăjite. Roșiile rămase pot fi păstrate la frigider pentru câteva săptămâni.