Testoasele sunt cunoscute pentru încetinirea și prudența lor. Tortul "Turtle" este foarte interesant pentru designul său și, bineînțeles, va plăcea tuturor, în special copiilor care iubesc totul luminos și neobișnuit. În prepararea acestui desert, nu trebuie să vă grăbiți să faceți în mod corespunzător coaja de broască țestoasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - ou (mediu) - 5 buc.;
- - zahăr - 2 lingurițe;
- - făină - 2, 5 linguriță;
- - sodă - 1 lingură.
- Pentru cremă:
- - smantana - 500 g;
- - zahăr - 1 lingură.
- Pentru decorare:
- - ciocolată - 1 bar;
- - fursecuri - 100 g.
Manual de instrucțiuni
1
Bateți ouăle într-o spumă luxuriantă, apoi adăugați zahărul într-un flux subțire, fără a înceta să agitați. Adăugați bicarbonatul de sodat în oțet în amestecul de ou-zahăr și amestecați. Adăugați imediat făina în amestec și frământați un aluat omogen, care seamănă cu smântână în densitate.
2
Pe o foaie de copt, unsă cu ulei, o linguriță, puneți aluatul sub formă de cercuri, lăsând un spațiu între ele. Pe măsură ce coaceți, cercurile vor crește ca mărime. Nu trebuie să se lipească unul de celălalt și să se deformeze. Culoare aurie - cercurile sunt gata. Este necesar puțin timp pentru coacere, așa că urmăriți procesul. Temperatura cuptorului este standard - 180C.
3
Petreceți timp liber între coacerea cercurilor porționate pentru a pregăti crema. Compoziția sa este atât de simplă încât câteva mișcări vor atinge densitatea dorită, iar smântâna cu zahăr se va transforma rapid într-o masă albă de zăpadă.
4
Acum, încet, se formează o țestoasă din cercuri gătite. Din cremă, faceți patru labe, capul, coada, apoi așezați baza dreptunghiulară pe o farfurie plană, în conformitate cu dimensiunea selectată a desertului, apoi acoperiți cu cremă. Carapace-ul este construit folosind cookie-uri și cremă.
5
Încingeți tortul finit cu ciocolată răcită sau glazură de ciocolată: 50 g unt, 2 lingurițe. l. lapte și 10 linguri. l. cacao. Se amestecă amestecul și se aduce la fierbere. Turnați partea superioară a tortului cu glazură ușor răcită.
6
Pentru impregnare de înaltă calitate, tortul este introdus la frigider pentru câteva ore (puteți noaptea).