Salata „Obzhorka” este un fel de mâncare foarte popular și preferat al multora, deoarece este una dintre cele mai delicioase salate care se prepară rapid. Există multe variante ale pregătirii sale.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- File de pui - 400 g
- Ciuperci cu miere (murate) - 300 g
- Ardei bulgar - 2 buc.
- Ananas (conserve) - 350 g
- Parmezan - 100 g
- Stafide - 50 g
- Nucile - 30 g
- maioneză
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți puiul dezghețat la frigider
apoi fierbeți-l în apă sărată.
Se scurge bulionul, se lasă carnea să se răcească, apoi se taie în cuburi de dimensiuni medii.
2
Coaja și toacă ardeiul gras în cuburi mari.
Scurgeți siropul și tăiați ananasul din conserve (de asemenea, în cuburi mari).
3
Scoate ciupercile și sortează-le după mărime.
Mare - tăiată și mică se lasă întreagă.
Sortează stafidele îndepărtând cozile și bețișoarele și clătiți bine.
Sortează și toacă nucile.
4
Găiniți brânza pe o răzătoare medie.
Se crede că utilizarea unei combinații de mai multe tipuri de brânză adaugă picături în farfurie.
5
Amestecă bine toate ingredientele.
Condimentează salata cu maioneză ușoară.
Încingeți vasul cu ardei gras și ierburi proaspete.
Fii atent
Adesea unul dintre ingredientele principale ale acestei salate este morcovul, dar în această realizare, adaosul său nu este recomandat.
Salata este mai bine să nu sare.
Nu turnați bulionul rămas, pentru că mai târziu poate fi folosit pentru a face supă sau sos.
Sfaturi utile
În loc de pui, puteți folosi oricare altul (carne de vită, carne de porc etc.).
În mod alternativ, carnea poate fi înlocuită cu carne tocată sau ficat, după ce le-a prăjit anterior.
Dacă se utilizează carne de vită în salată, atunci este mai bine să nu o tăiați în bucăți, ci să o sortați în fibre.
Ciupercile proaspete pot fi folosite după prăjirea lor în ulei vegetal. În acest caz, după prăjire, ciupercile trebuie să se răcească și să se scurgă excesul de ulei care s-a decontat.
Stafidele trebuie să fie fără semințe.
Salata poate fi pusă în straturi, fiecare amestecând cu maioneză.