Orice masă poate fi făcută cu adevărat bogată dacă puneți o salată regală. Da, această salată nu poate fi numită ieftină, dar este în măsură să adauge lux în vacanță. Creveți, calmar, somon și caviar roșu - acest amestec va atrage nu numai persoanele dragi, ci și oaspeții.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 600 grame de carcasă de calmar,
- - 150 de grame de somon (ușor sărat sau afumat),
- - 200 grame de creveți mici,
- - 2 lingurițe linguri de suc de lamaie
- - 1-2 căței de usturoi,
- - piper negru măcinat după gust,
- - 3 ouă
- - 2 roșii medii,
- - 100 de grame de maioneză,
- - 150 de grame de caviar roșu,
- - verdeață pentru a servi la gust,
- - 250 de grame de tartale terminate.
Manual de instrucțiuni
1
Dezgheață squide, curăță, clătește. Se toarnă apă într-o cratiță, se pune pe foc, după fierbere, se pun pătrimițe în apă, se fierb 4 minute. Îndoiți calmarul într-un colizor și lăsați-l să se scurgă (calmarul poate fi uscat cu prosoape de hârtie). Tăiați calmarul în cuburi mici.
2
Tăiați fileul de somon în cubulețe mici.
3
Dezghețați creveții și presărați cu suc de lămâie. Cojiți cățelul de usturoi și răciți fin, adăugați la creveți, condimentați cu piper măcinat. Murați pentru aproximativ 10 minute.
4
Se fierb ouăle, apoi se răcesc, se decojesc și se toacă fin.
5
Clătiți roșiile, îndepărtați coaja în orice mod convenabil, tăiați carnea în cuburi mici, îndepărtați excesul de suc.
6
Se amestecă toate ingredientele preparate într-o cană, se condimentează cu maioneză.
7
Aranjați salata pe tartele, garnisiți cu caviar roșu și refrigerați aproximativ o oră. Înainte de servire, decorați salata cu ierburi proaspete.