Această rețetă pentru prăjituri parfumate și sfărâmicioase cu gem este utilă celor care le place să-și răsfățeze pe cei dragi cu prăjituri de casă care nu necesită mult timp de gătit. Cookie-urile sunt incredibil de gustoase, pot fi servite în siguranță pe masă în timpul oricărei petreceri de ceai.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Ingrediente pentru 22-24 Cookie-uri:
- - 215 g de făină;
- - 75 g zahăr ușor din trestie;
- - 30 g fulgi de nucă de cocos;
- - o linguriță de sifon;
- - o jumatate de lingurita de sare;
- - 110 g unt;
- - 3 linguri de miere;
- - o lingură de extract de vanilie;
- - 1 gălbenuș;
- - 100-120 g gem de căpșuni.
Manual de instrucțiuni
1
Amestecă făina într-un bol cu zahărul, soda, sarea și nuca de cocos. Se taie untul și se adaugă în bol. Frământați rapid uleiul cu degetele, combinându-l cu ingrediente uscate, adăugați miere, gălbenuș și extract de vanilie, frământați aluatul scurt.
2
Înfășurați aluatul în folie de agățare și dați la frigider pentru 30 de minute.
3
Acoperim 2 foi de copt cu hârtie de copt. Formăm cârnații de aluat cu diametrul de 3-4 centimetri, îl tăiem în aproximativ 22-24 de părți. Formăm bile și le punem pe foi de copt la o distanță suficientă una de cealaltă. Apăsați bilele de aluat cu mâna, astfel încât acestea să devină plate cu o mică indentare în centru.
4
Întindem o linguriță de gem în centrul fiecărui cookie, conectăm marginile opuse și le înțepem ușor. Scoatem foile de copt cu fursecuri la frigider timp de 15 minute.
5
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C, coaceți prăjiturile timp de 12-15 minute, până la o frumoasă culoare maro aurie.
