Această supă de legume este o adevărată descoperire pentru cei care urmează un post sau o dietă. Este foarte posibil să saturați un stomac gol. În timpul postului, majoritatea mâncărurilor constau în legume cu conținut redus de calorii și bogate în vitamine. Acest fel de mâncare slabă este rapid și ușor de preparat.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 vinete;
- - 2 ardei grasi;
- - 2 cepe;
- - 2 rosii;
- - 2 cartofi;
- - 2 linguri de ulei de măsline;
- - sare, piper, ierburi, usturoi, frunze de dafin - după gust
Manual de instrucțiuni
1
Într-o tigaie mică cu fundul gros, încălziți uleiul de măsline și prăjiți ușor ceapa, tăiată în jumătate de inele. Roșiile scaldate pentru supă slabă cu apă fierbinte, coajă, frecăm prin sită și prăjim cu ceapă. Se toarnă 1 litru de apă, se aruncă doi cartofi, decojiți și se taie în bucăți mici.
2
Paprika și vinetele tăiate în bucăți mici. Înmuiați legumele în ciorbă când cartofii sunt aproape gata și gătiți toate legumele la foc mic până sunt fierte. Dacă doriți, puteți adăuga morcovi în această supă slabă, înlocuiți vinetele cu dovlecei. Veți obține și un fel de mâncare slabă foarte gustoasă.
3
La sfârșit, adăugați frunza de dafin, tocanele, verdeața tocată fin și usturoiul. Puteți adăuga o linguriță de maioneză slabă.
Fii atent
Luăm legume de mărime medie pentru ciorbă. Încercați să nu fierbeți vinetele.
Sfaturi utile
Vinetele proaspete pot fi înlocuite cu un lecho de vinete, iar dacă adăugați orez fiert în farfurie, veți obține un fel de mâncare mai satisfăcător.