Untul, dulceața de caise și aromă uimitoare de migdale nu vă vor lăsa indiferent și acasă!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru elementele de bază:
- - 300 g unt;
- - 200 g zahăr pudră;
- - 600 g de făină;
- - 2 oua;
- - o pereche de un vârf de sare.
- Pentru cremă:
- - 200 g unt;
- - 200 g zahăr pudră;
- - 4 ouă;
- - 200 g de semolă;
- - zestă de lămâie mare.
- - caise (cantitate după gust).
Manual de instrucțiuni
1
Uleiul atât pentru bază cât și pentru cremă va avea nevoie de înmuiat - scoateți-l din frigider în avans. Apoi, bateți 300 g cu zahăr glazurat într-o cremă ușoară.
2
Adăugați ouul, făina și sarea în smântână și frământați rapid aluatul. Trageți foaia de copt pentru a se potrivi cu dimensiunea, așezați aluatul pe ea, pre-căptușiți suprafața cu pergament și puneți-l la rece.
3
Setați cuptorul să se încălzească până la 200 de grade. Spălați caisele, tăiați-le în două jumătăți și îndepărtați sămânța.
4
Pentru umplutură, bateți untul cu zahăr glazurat. Fără a opri mixerul, adăugați în bol vasele de lămâie și ouă. Apoi turnați semolina. Amestecați din nou.
5
Pune jumătățile de caise pe umplutură și acoperă-le cu un strat de cremă. Coaceți la cuptorul preîncălzit timp de 40 de minute. Se răcește și se servește.