Vrei să încerci ceva nou și extraordinar? Apoi faceți o plăcintă picant-dulce. Acest fel de mâncare va atrage chiar și un adevărat gastronom.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- - făină - 250 g;
- - nucșoară - 0, 5 linguriță;
- - unt - 125 g;
- - ou - 1 buc;
- - vin alb - 2 linguri;
- - sare - un vârf.
- Pentru umplere:
- - perișor afumat și fiert - 100 g;
- - ceapa - 2 buc;
- - mere - 4-5 buc;
- - brânză - 250 g;
- - ulei vegetal - 2 linguri.
- Pentru a completa:
- - smântână groasă sau smântână - 200 ml;
- - ouă - 4 buc;
- - scorțișoară măcinată - 0, 5 linguriță;
- - nucsoara ras - 0, 5 lingurita.
Manual de instrucțiuni
1
Faina faina printr-o sita si se pune intr-o cana separata. Adăugați un ou. Amestecați totul bine. Introduceți nucșoară și sare. Se macină untul cu o răzătoare și se pune acolo. De asemenea, adăugați vin alb. Din masa rezultată, frământați aluatul și formați-l sub formă de bilă. În această formă, așezați într-o farfurie adâncă, acoperiți cu peliculă agățată și puneți la rece o jumătate de oră.
2
Scoateți cojile din ceapă și tocați-le. Clătiți merele, tăiați coaja și tăiați-le în felii, după îndepărtarea miezului. Tăiați în cubulețe ingrediente precum brisketul și brânza.
3
Puneți într-o tigaie bucățelul și ceapa tocată mărunt. Apoi adăugați fructe tocate și brânză în acest amestec. Fierbeți cu un capac timp de 10 minute. Dacă în masă există mult lichid din cauza merelor, atunci scurgeți-l. Umplutura pentru tortul picant-dulce este gata.
4
Combinați ouăle de pui cu smântână grea sau smântână. Bateti bine amestecul, apoi adaugati nucsoara si scortisoara. Astfel, umplutura a fost obținută.
5
Rotiți aluatul răcit într-un strat subțire și așezați-l pe o foaie de copt unsă. Formați părțile laterale pentru tort.
6
Preîncălziți cuptorul la o temperatură de 200 de grade. Între timp, mai întâi puneți umplutura pe aluat, apoi umpleți-o. Trimiteți vasul la copt aproximativ 40-50 de minute.
7
Răciți patiseria fiartă ușor și o serviți cu îndrăzneală la masă. Tortul dulce picant este gata!