Pollock este un pește unic. Nu numai că este gustoasă, dar nu conține aproape nici oase, motiv pentru care multe gospodine moderne o iubesc.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - file file
- - sare;
- - piper;
- - usturoi uscat măcinat;
- - suc de lamaie;
- - 1 ou de pui;
- - făină;
- - maioneză.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a găti pollock, trebuie mai întâi să îl curățați și să îl tăiați. Dacă nu îți place mult timp să te joci cu peștele, poți cumpăra file de pollock, pe care nu trebuie decât să le tai în felii de aproximativ trei centimetri grosime.
2
Luați o farfurie adâncă, presărați piper negru, usturoi uscat, sare și maioneză. Puneți peștele tocat într-un bol cu marinata și lăsați-l să se înmoaie aproximativ jumătate de oră. Unele gospodine preferă să adauge suc de lămâie sau chiar felii de lime la marinată. În plus, atunci când îl pregătiți, puteți adăuga un ou de pui.
3
Turnați făina într-o farfurie plană separată (poate fi înlocuită cu pesmet obișnuit). Rotiți fiecare bucată de pește în ea și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei fierbinte. Pentru ca peștele să nu ardă și să fie complet prăjit, este necesar să-l gătești la foc mediu, cu capacul închis.
Sfaturi utile
Pestele gata poate fi servit cu smantana. Ca farfurie, puteți folosi piure de cartofi, hrișcă, orez sau tocană de legume. Totul depinde de imaginația ta. În plus, vasul finit poate fi presărat cu ierburi mărunțite fin.