Dacă doriți să pregătiți o delicioasă delicioasă pentru vacanță sau chiar fără nicio ocazie specială, acordați atenție rețetei tortului cu bezea. Se dovedește aerisit, blând și ușor. Și va dura puțin timp pentru a-l pregăti - doar o oră.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 5 albusuri
- - 200 g zahăr
- - 75 g migdale măcinate
- - 200 ml crema
- - 150 g zmeură
- - 3 linguri de zahăr pudră
Manual de instrucțiuni
1
Răceau albușurile de ou. Bate-le foarte bine. Adăugați zahăr în timpul procesului de biciuire.
2
Turnați firimiturile de migdale în masa de proteine. Se amestecă bine. Dacă veți folosi zmeură congelată, puneți-o într-un bol, lăsând-o să se dezghețe.
3
Puneți hârtie de copt pe o foaie de copt. Desenați două cercuri pe ea. Diametrul fiecăruia trebuie să fie de 20 cm.
4
Ungeți hârtia cu ulei vegetal. Proteinele abătute sunt împărțite în două părți. Pune-le pe cercurile trase, coace 40 de minute la cuptor la 150 de grade.
5
Batem smântână adăugând două linguri de zahăr. Se adaugă fructe de pădure, se amestecă. Pe o prăjitură cu bezea, puneți 2/3 din smântână obținută din cremă și zmeură.
6
Așezați a doua crustă și restul de cremă deasupra. Se garniseste cu fructe de padure, se presara cu zahar pudra. Se lasă la macerat o oră. Tortul de meorengue este gata.
Fii atent
Nu încălziți cuptorul peste temperatura specificată în rețetă. În caz contrar, beeringurile se vor coace slab în interior, iar deasupra se va forma o crustă groasă.
Sfaturi utile
Ungeți bine pergamentul cu ulei, astfel încât să fie ușor să separați prăjiturile de el.