Delicios terci de semolă fără buline și fierte în lapte este un mic dejun minunat, mai ales dacă nu uitați să adăugați o bucată de unt. S-ar părea că acest fel de mâncare este preparat rapid și ușor, dar încă mai există câteva secrete pentru gătit.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 400 ml lapte (sau 200 ml apă și lapte);
- - 2 lingurițe momeli;
- - 1 lingură zahăr;
- - sare dupa gust;
- - orice fructe sau fructe de pădure (opțional);
- - o bucată de unt.
Manual de instrucțiuni
1
Un terci ideal nu ar trebui să fie foarte subțire sau subțire și, desigur, să nu aibă buline. Pentru a prepara acest fel de mâncare veți avea nevoie de lapte. Dacă are un procent ridicat de grăsime, acesta poate fi diluat cu apă. Secretul pentru cerealele delicioase este respectarea proporțiilor de lapte și semolă. Ele trebuie amintite cu siguranță, chiar dacă se pare că există prea puține cereale. Trebuie amintit că 200 ml de lapte va avea nevoie de 1 lingură. grișul.
2
Mai întâi, clătiți tigaia cu apă rece, astfel încât terciul să nu ardă, apoi turnați laptele și puneți-l pe foc lent. După ce s-a încălzit, se adaugă sare și zahăr. Este important să ne amintim că acest lucru trebuie făcut înainte de a adormi semolă. Când lichidul începe să fiarbă, puneți semol. Nu o poți face repede. Se toarnă cu un flux subțire, iar laptele se agită constant. Pentru a face acest lucru, este mai bine să folosiți 2 linguri: una se toarnă făina, iar a doua se amestecă laptele.
3
Semolina se gătește 5 minute, apoi se toarnă imediat într-o farfurie și se pune o bucată de unt deasupra. Și astfel încât filmul să nu se formeze, vasul este amestecat de mai multe ori în timpul răcirii. Puteți diversifica gustul terciului de semolă cu fructe proaspete, bucăți de fructe, nuci, fructe confiate, stafide, etc. Apropo, pentru a face terciul mai aerisit și mai fraged, bateți-l cu un bici după gătit și abia apoi adăugați ulei.